Le Clos Rosé 2025 - Clos Saint Vincent75 cl

Nel 1993, le famiglie Sicardi e Sergi acquistarono il Clos Saint Vincent, un'antica tenuta vinicola situata nella denominazione Bellet, riconosciuta come AOC dal 1941. Qui sviluppano una viticoltura esigente, basata sul rispetto dell'ambiente, e praticano una coltivazione biologica e biodinamica, guidata dal calendario lunare e dall'uso di preparati naturali a base di piante. Il vitigno Braquet, raro ed emblematico del vigneto di Bellet, si esprime pienamente, dando vita a rosati di grande eleganza. Il colore, un rosa salmone pallido, precede un naso raffinato con note floreali marcate, dominate dalla rosa selvatica. Al palato ritroviamo questa purezza floreale e questa bella maturità in una struttura allo stesso tempo rotonda, piena e delicata, sostenuta da un finale lungo e di notevole freschezza.