Recioto Della Valpolicella Classico la Roggia 2022 - Speri50 cl

Rouge • Vénétie • 13.5% vol

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Recioto Della Valpolicella Classico la Roggia 2022 - Speri

Vigneron IndépendantBio

23,85€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Longueur scintillante, douceur étincelante, et grand équilibre pour ce vin "passito". Le seul vin de ce domaine élaboré en barrique.

Recioto La Roggia est obtenu après un long processus de séchage de 110 jours en séchoir à fruits des meilleurs raisins sur le Vignoble La Roggia, sélectionnés manuellement sur les pentes du Monte Sausto à San Pietro. Les baies perdent alors 42% de leur poids initial avec une augmentation de la quantité de sucre. L'élevage en barriques de 24 mois se termine par une maturation du vin en bouteille pendant 6 mois. En résulte un « passito » rouge raffiné, riche et enveloppant. Un tour de force, avec 120 grammes de sucre résiduel, équilibré par des tanins denses et une acidité toute en tension. Un vin de dessert tentant et méditatif.

Informations détaillées

Millésime	2022
Pays	Italie
Région	Vénétie
Appellation	Recioto della Valpolicella
Type	Vin
Couleur	Rouge
Goûts	Vin Doux naturel et de liqueur
Cépage	Corvina
Degré d'alcool	13.5% vol
Contenance	50 cl
Service	En bouteille ou en carafe
Température de service	15-17°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe rubis intense.

Nez

Nez intense sur des arômes de grain de café, moka, cerise noire et racine de réglisse.

Bouche

Détails texturaux, bourbier de puissance et de douceur, grande fraîcheur, qui racontent la véritable histoire.

Les avis sur ce produit

4,55/55 avis

Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

5 avis au total · 1 commentaire disponible

Joaquín A4,5/5

Un vin rouge moelleux et passerillé... Quelle merveille ! Bien qu'il soit recommandé de le boire au dessert, il est exquis avec un ragoût de viande car son dosage n'est pas très élevé.

12 février 2026 Avis client

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