Saint Aubin Blanc 2024 - Domaine Bouton75 cl

Située entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, l’appellation Saint-Aubin est reconnue pour ses blancs à la fois vifs, précis et élégants, offrant une lecture plus accessible des grands terroirs de la Côte de Beaune.

Le Domaine Bouton signe ici un vin fidèle à l’appellation, où le chardonnay s’exprime avec netteté et équilibre. Les sols calcaires apportent cette trame minérale caractéristique, tandis que le travail soigné à la vigne et en cave permet de préserver la pureté du fruit.

Le millésime 2024, marqué par une belle fraîcheur, donne un vin élancé, expressif et harmonieux, combinant tension et maturité.

À la dégustation, ce Saint-Aubin se distingue par sa clarté aromatique, sa droiture et sa finale nette.