Heritage Vines Zinfandel 2022 - Dry Creek Vineyard75 cl

Afin de préserver la tradition et le patrimoine des vieux vignobles de Zinfandel, des jeunes vignes ont été greffées sur des porte-greffes résistants au phylloxéra en 1982. En résulte un vin « jeune vigne » avec des caractéristiques du Zinfandel « vieille vigne », rappelant un héritage du début du siècle. Ce millésime 2022 présente des arômes séduisants de cerise noire, de mûre de Boysen et de prune avec des nuances d'épices chaudes, de moka et de poivre blanc. En bouche, des saveurs de ronce et des baies noires se manifestent. Le vin est complexe, avec une acidité vive complétée par des notes plus profondes de cèdre, de cuir fin et de cassonade foncée. Ce vin remarquable offre une acidité rafraîchissante associée à une excellente structure.