Heritage Vines Zinfandel 2022 - Dry Creek Vineyard75 cl

Om de traditie en het erfgoed van oude Zinfandel-wijngaarden in ere te houden, zijn in 1982 jonge wijnstokken geënt op phylloxera-bestendige onderstammen. Daaruit ontstond een «jonge wijnstok» met kenmerken van een klassieke «oude wijnstok», als een eerbetoon aan het begin van de vorige eeuw. Het oogstjaar 2022 biedt verleidelijke aroma's van zwarte kers, boysenbes en pruim, verrijkt met nuances van warme specerijen, mokka en witte peper. In de mond komen bramentonen en zwarte bessen naar voren. De wijn is complex, met een levendige zuurgraad die wordt ondersteund door diepere tonen van cederhout, fijn leer en donkere basterdsuiker. Deze opmerkelijke wijn combineert een verfrissende zuurgraad met een uitstekende structuur.