Le Clos Blanc 2024 - Clos Saint Vincent75 cl

Les familles Sicardi et Sergi, acquièrent la propriété du Clos Saint Vincent en 1993, antique vignoble Français qui détient son AOC Bellet depuis 1941. Un rigoureux respect de l’environnement conjoint à une méthode de culture bio et biodynamique y est pratiquée (calendrier lunaire, préparations d’origine végétales,...). Le Clos Blanc est composé à 100% de Rolle, et l'altitude du vignoble contribue à une fraîcheur et un fruité uniques à ce vin : élégant, généreux avec de la complexité et de la finesse. En bouche on retrouve une merveilleuse fraîcheur avec une belle note florale et beaucoup de notes d'agrumes. La texture est dense, avec du gras et un côté très généreux. La finale nous offre une délicieuse minéralité et une once de poivre blanc. Délicieusement bon dès aujourd'hui, le vin évoluera en cave dans les années à venir.