Saint Romain Blanc - Sous le Château 2023 - Domaine Henri et Gilles Buisson75 cl

Le vignoble de Saint Romain, niché au pied de sa haute falaise, occupe une place d'exception au sein du vignoble de la Côte de Beaune. Ce Saint-Romain « Sous Le Château » est donc le résultat d’une harmonie subtile entre la maturité solaire du climat et la rusticité de son sol : un vin puissant, structuré, plein de richesse avec du gras et de la matière. La bouche chaleureuse d’abricot, de pêche, de notes épicées et minérales, saura développer de délicieux arômes de truffe blanche si l’on sait patienter entre 8 et 10 ans.