Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines75 cl

Un vin blanc sec du Domaine aux Moines, réputé pour sa gestion méticuleuse des vignes et sa vinification respectueuse des traditions locales. Vif et ample, avec une belle acidité et une grande fraîcheur, il offre une texture ronde et légèrement grasse. La finale est longue, avec une belle persistance et une pointe salivante, typique des vins de grande qualité. Le vin peut se boire jeune, mais qui gagnera en complexité avec quelques années de garde. Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre ou encore des plats à base de volaille en sauce.