Anonyme 2012 - Xavier Vignon0,75 l
Rot • Rhone • 15% vol

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Beschreibung
„Die Spitzenkreation von Xavier Vignon (...) Komplex und nuanciert, besitzt diese Schönheit eine gleichmäßige Textur und einen ausgezeichneten Abgang. Sowohl elegant als auch reichhaltig, wird sie sich über mehr als 15 Jahre hervorragend halten!“ – Jeb DUNNUCK
Jahr für Jahr begeistert diese Cuvée alle! Es gehört zu den ersten Assemblagen von Xavier Vignon. Die Trauben stammen aus „Sammler-Reben“, in denen viele Rebsorten nach der Tradition der Appellation gepflanzt wurden. Daher ist es schwierig, den genauen Anteil jeder Rebsorte anzugeben... Ein „anonymer“ Wein, der seinen Namen also sehr gut trägt! Ein Châteauneuf mit Charakter, der in den kommenden Jahren noch viel zu bieten haben wird!
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2012 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Rhone |
| Herkunftsbezeichnung | Châteauneuf-du-Pape |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Grenache |
| Alkoholgehalt | 15% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vor Ausschank öffnen |
| Serviertemperatur | 15-17°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Ein tiefes, sehr intensives Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Nase
Ein komplexes Bouquet aus kandierten schwarzen Früchten, milden Gewürzen sowie Anklängen von Garrigue und Leder.
Gaumen
Eine seidige, kraftvolle Textur mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang mit Noten von Unterholz und Lakritze.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
13 verfügbare Auszüge
Ein sehr schöner Châteauneuf du Pape von Xavier Vignon. Diese anonyme Cuvée aus dem Jahr 2012 hat ihre Reife im Jahr 2025 erreicht. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Verkostung!
10. März 2025 Bestätigter Kauf
Der Anonyme 2012 von Xavier Vignon ist ein konzentrierter und doch ausgewogener Rotwein. Reife Früchte, Gewürze und ein warmer Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem langen Abgang. Ideal, um ihn in Ruhe zu öffnen und in aller Ruhe zu genießen.
19. November 2025 Bestätigter Kauf
Spektakulär! Was kann ich sonst noch sagen, definitiv die beste Flasche Xavier Vignon, eine ausgezeichnete Mischung, gut gepflegt und gut im Laufe der Zeit verwaltet, hat es großes Potenzial für die Alterung
1. Dezember 2025 Bestätigter Kauf
Tiefe Nase von reifen schwarzen Früchten, Unterholz, Anklängen von gebratenem Fleisch und Gewürzen: ein komplexer und verführerischer Charakter. Am Gaumen reichhaltig, geschliffene, weiche Tannine, gute Frische trotz des Körpers - bemerkenswerte Ausgewogenheit. Langer Abgang, leicht balsamisch, mit einem schönen.
8. Dezember 2025 Bestätigter Kauf
Ein großzügiger Genuss mit kompottartigen schwarzen Früchten, Gewürzen und seidigen Tanninen. Kräftig, aber frisch, hervorragend zu Lammbraten. Ein authentischer und tiefgründiger Château neuf!
22. Dezember 2025 Bestätigter Kauf
Tiefes Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. In der Nase geschmorte rote Früchte und süßer Tabak. Im Glas geschmorte rote Kirschen und rote Pflaumen. Zedernholz, Kakao, Tabak und dunkles Toastbrot. Rund mit mittlerem Säuregehalt.
22. Januar 2026 Bestätigter Kauf
Ausgezeichneter Wein, ein geselliger Moment, ein reifer Wein. Verkostung zu einem mastrisierten Rindersteak, eine sehr schöne Kombination. Danke, Xavier Vignon.
3. Februar 2026 Bestätigter Kauf
Ein reiferer Wein von der Rhône. 13 Jahre, schöne Entwicklung mit komplexen Tertiäraromen. Diese Assemblage ist elegant und bereit zum Genießen.
11. Februar 2026 Bestätigter Kauf
reiche Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Garrigue und gebratenem Fleisch, mit einem vollen Körper, weichen Tanninen und ausgezeichneter Balance. Der Jahrgang 2012 ist großzügig und doch raffiniert, mit großem Alterungspotenzial und großer Tiefe.
12. Februar 2026 Bestätigter Kauf
Chateauneuf du pape rot, sehr interessant, kraftvoll und anhaltend, die Jahre der Reifung haben dazu beigetragen, die Tannine abzurunden, die der Art des Weins angemessen sind. Servieren Sie ihn bei 16 - 18 Grad nach mindestens einer Stunde Sauerstoffzufuhr.
19. Februar 2026 Bestätigter Kauf
Die Aromen von schwarzen Kompottfrüchten und Unterholz haben mich sofort verzaubert. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber elegant, mit einer samtigen Textur und einer überraschenden Frische. Die Länge und die balsamischen Noten machen ihn zu einem unvergesslichen Wein.
5. März 2026 Bestätigter Kauf
Dies ist der Beweis dafür, dass Xavier Vignon eine sichere Wahl ist. Der Jahrgang 2012 ist auf dem Höhepunkt: ein samtiger Körper, der einen umhüllt, mit ausgereiften Noten von Lakritz, Leder und jener für große Grenache-Weine typischen, in Alkohol eingelegten schwarzen Kirsche. Kraftvoll, aber mit einer Eleganz, die nie langweilt. Ein purer Genuss.
30. März 2026 Bestätigter Kauf
Ein großartiger Châteauneuf! Dunkle Beeren, Gewürze und leicht balsamische Noten. Ein Genuss am Gaumen, kraftvoll und mit ausgeprägten Tanninen. 14 Jahre alt, elegant und kraftvoll. Passt als Meisterwerk zu einem reichhaltigen Gericht.
6. Mai 2026 Bestätigter Kauf
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 15-17°C
Service: 1 Std vor Ausschank öffnen
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
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