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Auswahl: Magnum - Dom Ruinart 2009 - Blanc de Blancs
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Magnum - Dom Ruinart 2009 - Blanc de Blancs1,5 l
Weiß • Champagne • 12.5% vol
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310,59 €
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Beschreibung
Ein Jahrgang, der durch eine 9-jährige Lagerung auf Holzlatten sublimiert wird: der Ruinart-Geschmack auf seinem Höhepunkt
Was soll ich sagen? Ruinart bringt einen mehr als perfekten Jahrgang von Dom Ruinart heraus. Er wird nur aus Grands Crus von der legendären Côte des Blancs und der Montagne de Reims hergestellt. Diese Cuvée spiegelt den Reichtum des Terroirs der Champagne und der emblematischen Rebsorte Chardonnay wider, die in allen Cuvées des Hauses vertreten ist. 2007 war ein atypisches Jahr mit einem warmen Frühling, der die Beeren schnell zur Reife führte und so die Weinlese Ende August auslöste.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2009 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Herkunftsbezeichnung | Champagne |
| Art | Schaumwein |
| Farbe | Weiß |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 1,5 l |
| Serviertemperatur | 6-9°C |
Verkostungsnotizen
Farbe
Intensive goldene Farbe
Nase
Noten von Feuerstein und Austernschale. Rauchige Aromen von hellem Tabak. Außerdem lassen sich Anklänge von Zitrusfrüchten, Lakritze und Tee erkennen.
Gaumen
Ein cremiger Auftakt, der dank der Zitrusnoten schnell einer Spannung weicht
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 6-9°C
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Internationale Küche
- Früchte Dessert
- Schokoladen Dessert
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