1961 Block Riesling 2023 - Pewsey Vale75 cl

Blanco • South Australia • 12.5% vol

VeganoEcológico

29,90 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

"Un Riesling australiano seco en el que realmente querrás detenerte... Una sensación en boca maravillosamente filigrana con un final súper pedregoso... Para beber o conservar." J. Suckling

El 1961 Block es una nueva interpretación del Riesling a partir de viñas de 60 años plantadas en 1961 por la icónica bodega Pewsey Vale. Las uvas de las viñas más viejas se recogen a mano y el mosto se fermenta en estado salvaje y luego se envejece durante unos meses sobre lías antes de ser embotellado. La añada Bloc 1961 es la prueba de que un viñedo sano y biodiverso requiere poca intervención enológica, ya que las uvas y las levaduras del viñedo se combinan a la perfección para producir este evocador vino. Este Riesling tiene una agradable tensión que hará las delicias de los bebedores precoces y de aquellos que disfrutan dejando dormir sus néctares durante unos años en la bodega.

Información detallada

Añada	2023
País	Australia
Región	South Australia
Denominación de origen	Eden Valley
Tipo	Vino tranquilo
Color	Blanco
Notas de cata	Mineral
Variedad	Riesling
Graduación	12.5% vol
Capacidad	75 cl
Servicio	Abrir 30 min antes del servicio
Temperatura de servicio	10-11°C
Guarda	Para consumir y conservar
Tapón	Capsule à vis

Notas de cata

Vista

Color pálido con matices de verde.

Nariz

Aromas intensos de flores de limonero, melisa y flores de árbol del té, con una mineralidad de cuarzo triturado.

Boca

La boca es sutil, de cuerpo medio, con notas delicadas de cítricos y nectarinas blancas. Sensación en boca maravillosamente filigranada con un final súper pedregoso.