Blanc de Noir 2025 - Weingut Seckinger75 cl

Elaborado con Pinot Noir y Cabernet vinificados en blanco, el Blanc de Noir de Weingut Seckinger ofrece una interpretación moderna y precisa de este estilo singular. Las uvas, cultivadas en suelos de caliza y loess en el Palatinado, se prensan justo después de la vendimia para extraer toda la delicadeza de la variedad sin el color, lo que da como resultado un vino de color muy pálido y con reflejos ligeramente salmón. En nariz se perciben notas minerales y ligeramente ahumadas, acompañadas de aromas de melocotón de viña, bayas pequeñas de color claro y un toque de ruibarbo. En boca, el vino destaca por su ligereza y energía. La estructura es fresca, sostenida por una acidez viva que dinamiza el conjunto. El final, marcado por un toque de cereza ácida, prolonga esta sensación de frescura.