Champagne Billecart Salmon - Élisabeth Salmon Brut Rosé 2013 - Estuche75 cl

Creada en 1988 en homenaje a Elisabeth Salmon, cofundadora de la Maison, esta cuvée se distingue por el brillo y la pureza de una grandísima nobleza, de carácter singular. Este gran vino, raro y refinado, ofrece con sutileza la firma de los mejores terroirs de Pinot Noir y de Chardonnay Grands Crus y Premiers Crus. Elisabeth Salmon 2013 subraya la expresión del saber hacer de ensamblaje rosado de la Maison en un año excepcional. Este champán presenta bonitas notas olfativas refinadas y maduras, que revelan los perfumes inimitables de rosas perfumadas y brisas marinas yodadas. Un florecimiento armonioso de sabores golosos y de repostería (clafoutis de cerezas, manzana canada y jalea de naranjas sanguinas). Una estructura de boca delicada, que progresa hacia un final de punta de tiza y ralladura de clementina de Córcega.