Château Haut-Brion 2019 - 1er Cru Classé75 cl
Tinto • Bordeaux • 15% vol

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"Es uno de los vinos más finamente estructurados (...) Con el tiempo, no me sorprendería en absoluto que se volviera atómico" - Robert Parker -
La magia de un gran terruño y una intervención humana respetuosa con este entorno dan lugar a vinos de un
equilibrio sorprendente, madurez y frescura: 2019 reúne todas las condiciones para convertirse en una gran añada. De un magnífico color rojo púrpura profundo, la primera nariz es intensa y sutil a la vez. La fruta está madura y la agitación revela la complejidad aromática de este vino.
El vino presenta una entrada de increíble suavidad y delicadeza. Después se despliega llenando la boca, sin hacer nunca alarde de fuerza. Los taninos son prietos sin dureza, sutiles y cautivadores. El final es largo y perfumado. Una vez más, Haut-Brion sorprende por su capacidad para realzar la complementariedad del merlot, el cabernet franc y el cabernet sauvignon. Esta añada 2019 de Haut-Brion figura entre los grandes éxitos de las añadas producidas con un verano
cálido y seco. Este gran vino posee la estructura de un 2005 con la frescura del 2010. ¡Un 1990 moderno, más rico!
Información detallada
| Añada | 2019 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Bordeaux |
| Denominación de origen | Pessac-Léognan |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Madera |
| Graduación | 15% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Jarrear 2 horas antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Magnífico color rojo púrpura profundo.
Nariz
Intenso, sutil, afrutado maduro, complejidad aromática. Frutos negros maduros, notas de cacao
Boca
Entrada suave, delicada. estructura envolvente, taninos prietos pero sin dureza: sutiles, cautivadores. Final largo, perfumado
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 16-18°C
Servicio: Jarrear 2 horas antes del servicio
Maridajes:
- Carne roja
- Carne blanca
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