Château Lacaussade Saint Martin - Trois Moulins Blanc 202575 cl

Procedente de las laderas calcáreas del Château Lacaussade Saint-Martin, en la orilla derecha del estuario del Gironde, Trois Moulins es un blanco seco de AOC Blaye Côtes de Bordeaux, ensamblaje de Sémillon, Sauvignon blanco y Sauvignon gris. Vinificado en barricas y criado sobre lías finas con bâtonnage, ofrece una nariz compleja de frutas exóticas y confitadas, sostenida por un amaderado fundido. Goloso y estructurado, con una bonita aptitud para la guarda, se le imagina particularmente logrado con vieiras a la plancha o un foie gras semicocido, donde su redondez abrazará la riqueza del plato.