Château Pomeys 2020 - Cru Bourgeois75 cl

El Château Pomeys ostenta su categoría de Cru Bourgeois desde 1932 y cultiva 8 hectáreas en la denominación de origen Moulis. En la copa, presenta un color púrpura intenso. En nariz, el vino se abre sin prisas: cassis bien maduro, mora silvestre, un toque de regaliz y ese fondo amaderado discreto que caracteriza a la casa. Nada exuberante, todo equilibrado. En boca, la materia es generosa, los taninos están bien integrados, sostenidos por una frescura que sorprende para una añada tan soleada. Un vino de mesa en el sentido noble del término, hecho para acompañar una pierna de cordero asada o una tabla de quesos curados. Para disfrutar ahora mismo, o para dejarlo en la bodega y redescubrirlo aún mejor.