Côte à Côte 2021 - L'aventure75 cl

Este ensamblaje de Garnacha, Syrah y Mourvèdre, criado 14 meses en barricas de roble francés, un 17% en depósitos de hormigón y un 15% en ánforas, ofrece aromas puros de grosella negra, mora Boysen, alquitrán y tabaco de pipa, que se despliegan continuamente a cada retorno en la copa. Los taninos son pulverulentos y la acidez homogénea, para un final muy largo y detallado. Una cuvée potente y armoniosamente estructurada de uno de los viticultores más talentosos de Estados Unidos.