Franciacorta Extra Brut - Golf 1927 - Barone Pizzini75 cl

Cuvée signature de Barone Pizzini, Golf 1927 rinde homenaje al domaine vitícola fundado por el Barón del mismo nombre en Franciacorta, en paralelo a uno de los primeros complejos de golf de Italia. Implantadas en las orillas ricas en minerales del lago de Iseo, al noreste de la Bota, las viñas cultivadas en agricultura ecológica expresan la modernidad de un terroir de sabores intensos. Con un 95% de Chardonnay y un toque de Pinot blanc, una segunda fermentación en botella sobre levaduras de 20 a 30 meses, el Franciacorta Golf 1927 Extra Brut es un vino espumoso delicado, vivo y luminoso. En nariz, exalta aromas típicos de frutas amarillas y manzana crujiente, de flores blancas y cítricos (pomelo, limón); mientras que sus matices especiados (jengibre), tostados y minerales (conchas de ostra) le confieren un plus de personalidad. Sostenida por una textura amplia y una trama cincelada, la boca encuentra su equilibrio entre frutas maduras, toque salino y persistencia ácida.