Le Meal Blanc 2021 - Les Parcellaires Michel Chapoutier75 cl

Extraordinaria precisión en la expresión de las notas solares y la mineralidad atípica del terruño. La reducción realza a la perfección las notas exóticas de mango del vino. En nariz se aprecian notas ahumadas y de sésamo tostado. Tras la aireación, destacan las frutas maduras de pulpa amarilla y notas de hojas de tomate recién cosechadas y mango asado. En boca, el ataque es amplio, graso, muy fino y con una agradable frescura exótica y almendras tostadas. Este vino puede conservarse más de 20 años en las mejores condiciones.