Nero d'Avola 2024 - Baglio di Pianetto75 cl

Procedente de un viñedo encaramado a 800 metros de altitud al sur de Palermo y de una bodega familiar pionera en la viticultura ecológica en Sicilia, esta cuvée de la línea «In Purezza» rinde homenaje al carácter de la isla y a sus variedades. Aquí, el «nero d'Avola», variedad tinta más plantada, revela la expresión auténtica de los vinos de Baglio di Pianetto. Criado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses (antes de pasar 3 meses en botella), el Nero d'Avola 2024 evoca las bayas de goji, la ciruela, la cereza y las pequeñas bayas negras (arándano, casis y mora), la granada y la ralladura de naranja, con toques de especias (enebro, anís estrellado) y hierbas mediterráneas (menta silvestre, hinojo y tomillo). La boca, intensa y aterciopelada, está sostenida por una estructura tánica sedosa y una trama armoniosa. Asociada a los sabores golosos, la frescura radiante y el toque salino, ofrecen la esencia de las altas mesetas con una bonita energía y una gran finura.