50 CL - Cartagène blanche 2015 - Domaine Conte de Floris50 cl

La Cartagène bianca è un vino liquoroso (chiamato anche Mistella) composto per l'80% da mosto d'uva fresco e per il 20% da acquavite di vino. Questa cuvée è un assemblaggio di Carignan bianco, Roussanne e Marsanne, invecchiato in botte per 2 anni, affinato per 2 anni in botti non riempite. Questa Cartagène del 2015 è di notevole equilibrio, con una freschezza molto apprezzabile che bilancia un palato rotondo e cremoso su note complesse e deliziose di caramello, fico, albicocca secca e noci pecan. Le possibilità di abbinamento con i cibi sono numerose, come ad esempio foie gras, risotto alle castagne, torta con sanguinaccio e castagne, melone, dessert con frutta secca e cioccolato...