Champagne Gosset - Zéro Dosage - Astuccio75 cl

Cuvée proveniente dalla vendemmia 2013, imbottigliata dopo oltre un anno di maturazione dei vini base in vasca, con un attento lavoro sui lieviti di prima fermentazione (rimontaggi e rimessa in sospensione) al fine di arricchirne la materia. Questo contatto prolungato con i lieviti le conferisce una generosità naturale che permette l'assenza di dosaggio. All'apertura, il vino offre una freschezza brillante con note delicate di pasta di mandorle e limone giallo maturo, evolvendo verso sfumature golose di agrumi canditi. L'attacco, allo stesso tempo vivace e avvolgente, rivela sapori di bergamotto e mela Canada, esaltati da un tocco di caramello al burro salato.