Coume Gineste Blanc 2023 - Domaine Gauby75 cl

Coume Gineste è una mitica cuvée del Roussillon, un mix delicato di Grenache Gris e Grenache bianco in parti uguali, che esprime la purezza e la tensione tipiche della tenuta. Al naso si sentono aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e pietra calda, mentre al palato colpisce per il suo equilibrio tra ampiezza e freschezza salina. Il finale, lungo e vibrante, riflette fedelmente il carattere minerale del terroir. Nata nell'appezzamento più emblematico della tenuta, questa cuvée rende omaggio a Gérard e Lionel Gauby, artefici di uno stile unico che ha portato il Roussillon tra i grandi terroir di Francia.