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Selezione: Croix Boissée 2021 - Bernard Baudry

Croix Boissée 2021 - Bernard Baudry75 cl

Rosso • Loira • 12.5% vol

4,5/52 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique
2 recensioni disponibili da leggere
Bio
35,90 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

"La Croix Boissée è una delle massime espressioni del Cabernet Franc della Loira." La Guida RVF 2025

Su un terreno molto calcareo, la Croix Boissée offre una materia superba caratterizzata da tannini decisi e gessosi. Il terroir unico esposto a sud permette un'esposizione solare massima dei piccoli appezzamenti di vigneti di età compresa tra i 15 e i 40 anni, conferendo alle uve complessità e corposità. Un Cabernet di immensa profondità e razza, pienamente radicato nel suo terroir, la cui persistenza si estende in modo arioso. Questo Chinon rosso sprigionerà tutti i suoi aromi dopo alcuni anni di invecchiamento (tra i 2 e i 20 anni).

Informazioni dettagliate

Annata2021
PaeseFrancia
RegioneLoira
DenominazioneChinon
TipoVino fermo
ColoreRosso
Note di degustazioneFruttato
VitignoCabernet-Franc
Gradazione alcolica12.5% vol
Formato75 cl
ServizioIn bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio15-17°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore rosso intenso.

Naso

Molto aromatico sui frutti rossi con un tocco legnoso.

Bocca

Attacco potente, fruttato intenso e molto goloso.

Le recensioni su questo prodotto

4,5/52 recensioni
Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

2 estratti disponibili

Marc K.4,5/5

Non è stata l'annata migliore nella Loira, ma questo vino è davvero eccellente e conferma questa cuvée ai vertici della produzione di Chinon. Presenta una buona corposità per l'annata e migliorerà nel corso di oltre un decennio. In primo piano si percepiscono note di frutti di bosco scuri e rossi, con sentori di spezie e trucioli di matita.

30 marzo 2026 Acquisto confermato

Thibaut M.4,5/5

Un Chinon elegante e profondo, caratterizzato da un Cabernet Franc espressivo con aromi di frutti neri, dotato di una bella freschezza, una struttura decisa e tannini fini che gli conferiscono equilibrio e persistenza.

26 giugno 2026 Acquisto confermato

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 15-17°C

Servizio: In bottiglia o nel decanter

Abbinamenti cibo-vino:

  • Affettati
  • Carne rossa
  • Pollame
  • Selvaggina
  • Funghi
  • Cucina etnica
  • Formaggio

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