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Selezione: Domäne Serrig - Grosse Lage 2020 - Markus Molitor

Domäne Serrig - Grosse Lage 2020 - Markus Molitor75 cl

Bianco • Mosel • 12% vol

179,10 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

"Un profumo mozzafiato! Una nuova icona per i Riesling secchi della Saar." R. Parker (100/100)

Fondato nel 1904 dal Kaiser Guglielmo II, Domäne Serrig era la proprietà pubblica più all'avanguardia dell'epoca. Privatizzato nel 1980, è stato acquisito da Markus Molitor nel 2016. Grosse Lage 2020 è puro, profondo e intenso, con un naso straordinariamente fine e minerale e un'espressione fresca ed erbacea del terroir. Al palato, è un Riesling denso e di medio corpo con una freschezza vibrante e un finale spettacolarmente lungo, raffinato e salino. Rivela una struttura tannica importante, che indica un formidabile potenziale di invecchiamento.

Informazioni dettagliate

Annata2020
PaeseGermania
RegioneMosel
DenominazioneMosel
TipoVino fermo
ColoreBianco
Note di degustazioneRobusto
VitignoRiesling Renano
Gradazione alcolica12% vol
Formato75 cl
ServizioIn bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio6-9°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore oro brillante.

Naso

Un ampio spettro di aromi, dal muschio umido al pompelmo rosa, oltre a note di timo fresco e fiori bianchi.

Bocca

Bocca di medio corpo e molto concentrata, con mineralità dai sentori di pietra umida e lime che portano a un finale molto lungo e teso.

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 6-9°C

Servizio: In bottiglia o nel decanter

Abbinamenti cibo-vino:

  • Antipasti
  • Foie gras
  • Pesce
  • Molluschi e crostacei
  • Carne bianca
  • Pollame
  • Cucina etnica
  • Formaggio
  • Dessert fruttato
  • Dolce al cioccolato

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