Granite 2024 - Vignoble de l'Écu75 cl
Bianco • Vin de France • 12% vol

Quantità
Presentazione
Un must per accompagnare e impreziosire i delicati piatti di mare!
L'origine della vetrata di questa bottiglia è quella della Chiesa di Notre Dame au Sablon a Bruxelles. Biodinamico dal 1998, il Domaine de l'Ecu lavora per gravità senza alcun uso di pompe. La pressatura è pneumatica, senza decantazione. La fermentazione avviene al 100% con lieviti indigeni e l'affinamento sui lieviti in vasche sotterranee di cemento. Per questo 100% Melon de Bourgogne, dal colore bianco dorato, l'attacco è netto e diretto, mentre al palato è cristallino e caratterizzato da una grande purezza. La materia è slanciata, grassa e complessa, con note minerali e agrumate. Un vino dotato di grande lunghezza con una persistenza iodata e un certo potenziale di invecchiamento, che farà la felicità degli amanti dei prodotti del mare.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Denominazione | Vin de France |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Melon de Bourgogne |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-11°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore chiaro e luminoso.
Naso
Naso elegante con note minerali pronunciate, note di pietra focaia e selce, note agrumate, note salate.
Bocca
Palato slanciato, grasso e complesso, che unisce note minerali e agrumate.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
7 recensioni totali · 7 commenti disponibili
Uno dei Muscadet più territoriali della cantina. Più profondo del Classic, con note minerali marcate, agrumi maturi e una notevole energia gustativa. Vino che dimostra quanto il Muscadet possa essere serio e longevo.
3 giugno 2026 Recensione cliente
Domaine de l' ECU non ne sbaglia mai una. Delle varie etichette questa è quella che mi ha dato più la sensazione minerale e di pietra focaia, mantenendo lo stile preciso ed elegante di questa istituzione
19 marzo 2026 Recensione cliente
Nella terra del Muscadet, questo vino biodinamico francese è fuori dal comune. Un naso di limone e iodio e un palato di sapori agrumati. Un must dei vini della Loira. Un must per la vostra cantina.
24 novembre 2025 Recensione cliente
È al palato che L'Écu mostra la sua personalità: un attacco vivace e pulito, con un'immediata trama fine e distesa, quasi cristallina, tannini finissimi e un'acidità leggera ma strutturata.
8 dicembre 2025 Recensione cliente
Minerale al naso, equilibrato, rotondo e oleoso al palato. Aroma di mela verde, limone e burro. Un vino muscadet altamente consigliato con le capesante.
9 gennaio 2026 Recensione cliente
Al naso si avvertono note agrumate e floreali. È vegetale, secco e iodato. Al palato si percepisce una certa acidità con note amare. Il finale è un po' breve.
26 marzo 2026 Recensione cliente
Un valore sicuro, che non delude anno dopo anno. Ideale per accompagnare l'aperitivo, i frutti di mare o anche il pesce. È sempre interessante conservarlo per qualche anno per apprezzarne l'evoluzione.
26 giugno 2026 Recensione cliente
7 commenti di 7 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-11°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Antipasti
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Cucina etnica
- Formaggio
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