Rouge 2022 - Domaine Santamaria75 cl
Rosso • Corsica • 13.5% vol

Quantità
Presentazione
Questo Niellucciu al 100%, raccolto e vinificato con cura, rivela un'espressione autentica e naturale del vitigno, grazie a una fermentazione condotta con lieviti indigeni e a una delicata estrazione. Senza passaggio in legno — il Niellucciu basta a se stesso — il vino viene affinato in vasche di acciaio inox per almeno 24 mesi, sviluppando equilibrio, finezza e profondità. Un vino sincero ed elegante, che traduce con precisione il carattere e la ricchezza del suo terroir.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Corsica |
| Denominazione | Patrimonio |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Niellucciu |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rosso rubino intenso
Naso
Un bouquet intenso e raffinato, che mescola frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori di gariga, con una punta di mineralità che riflette il terroir argilloso-calcareo.
Bocca
Attacco morbido e vellutato, struttura equilibrata, tannini fini e setosi. Il finale è persistente, elegante e leggermente salino, lasciando percepire la profondità e la complessità del Niellucciu.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Carne rossa
- Pollame
- Selvaggina
- Barbecue
- Cucina etnica
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