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Selezione: Rouge 2022 - Domaine Santamaria

Rouge 2022 - Domaine Santamaria75 cl

Rosso • Corsica • 13.5% vol

Bio
25,00 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Questo Niellucciu al 100%, raccolto e vinificato con cura, rivela un'espressione autentica e naturale del vitigno, grazie a una fermentazione condotta con lieviti indigeni e a una delicata estrazione. Senza passaggio in legno — il Niellucciu basta a se stesso — il vino viene affinato in vasche di acciaio inox per almeno 24 mesi, sviluppando equilibrio, finezza e profondità. Un vino sincero ed elegante, che traduce con precisione il carattere e la ricchezza del suo terroir.

Informazioni dettagliate

Annata2022
PaeseFrancia
RegioneCorsica
DenominazionePatrimonio
TipoVino fermo
ColoreRosso
Note di degustazioneFruttato
VitignoNiellucciu
Gradazione alcolica13.5% vol
Formato75 cl
ServizioIn bottiglia
Temperatura di servizio16-18°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore rosso rubino intenso

Naso

Un bouquet intenso e raffinato, che mescola frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori di gariga, con una punta di mineralità che riflette il terroir argilloso-calcareo.

Bocca

Attacco morbido e vellutato, struttura equilibrata, tannini fini e setosi. Il finale è persistente, elegante e leggermente salino, lasciando percepire la profondità e la complessità del Niellucciu.

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 16-18°C

Servizio: In bottiglia

Abbinamenti cibo-vino:

  • Carne rossa
  • Pollame
  • Selvaggina
  • Barbecue
  • Cucina etnica

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