50 cl - Olijfolie Extra Vierge Bio 2024 - Ciacci Piccolomini d'Aragona50 cl

Het wijnhuis Ciacci Piccolomini bezit 30 hectare olijfgaarden in het hart van de Toscaanse heuvels, waar de eeuwenoude Frantoio, Leccino, Moraiolo en Olivastra variëteiten groeien, geteeld met respect voor het milieu en de biodiversiteit. De olijven worden half oktober met de hand geoogst, zodra ze "invaiate" zijn, om hun versheid en aroma's te behouden. Daarna worden ze koud geperst in een biologische molen in slechts 24 uur. De resulterende premium biologische olijfolie onderscheidt zich door zijn intensiteit en fruitige aroma's. Ze is gestructureerd, vol en lang, met een elegante bitterheid en een licht peperige afdronk met een licht bittere nasmaak. Zijn zeer lage zuurgraad is een garantie voor zijn kwaliteit. Het is ideaal om rauw te drinken als smaakmaker voor salades en rauwe groenten, of als afwerking voor gegrild vlees, vis of groenten om zijn rijke aroma te behouden.