Émile Bodin Blanc 2025 - Cassis Bodin75 cl

Cuvée Ancestrale, erfgoed van de oprichter van het domein, is een blanc de blancs met een lichtgele kleur en een elegant floraal bouquet, aangevuld met toetsen van anijs en specerijen. Vanaf de eerste slok charmeert deze wijn met zijn delicate frisheid, die geleidelijk overgaat in een mooie rondheid met aroma’s van Citrus en bloemen. De frisse en levendige afdronk laat een aanhoudende Citrus toets achter. Met zijn kenmerkende vuursteenachtige mineraliteit geldt deze wijn als een echte referentie van Cassis Bodin. De bijzonder expressieve neus combineert florale aroma’s met citrusvruchten, terwijl de levendige frisheid zorgt voor een verfijnd en harmonieus geheel. Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of bouillabaisse.