Le Talent d'Achille 2024 - Domaine Guenault75 cl

Gemaakt op de hoogten van Saint-Georges-sur-Cher, in het hart van de appellatie Touraine, is "Talent d'Achille" een eerbetoon aan Achille Guenault, de grondlegger van de wijnbouwgeschiedenis van de familie. Domaine Guenault ligt op een paar kilometer van het beroemde Château de Chenonceau en verbouwt zijn wijngaarden op een plateau dat bekend staat om de kwaliteit van zijn terroirs. De percelen liggen op diepe kleigronden vermengd met vuursteen, wat de natuurlijke opwarming van de grond en een optimale afwatering bevordert. De oude wijnstokken, die meer dan dertig jaar oud zijn, leveren geconcentreerde en expressieve druiven op. Een rijping op fijne droesem in temperatuurgecontroleerde tanks zorgt voor reliëf en een heerlijke smaak. In het glas onthult de wijn een zeer lichtgele kleur met zilveren schitteringen. De neus komt tot uiting in aroma’s van peer en witte perzik. De smaak, die zowel recht als licht rond is, biedt een mooie balans tussen frisheid en fruitigheid. Een gezellige en expressieve witte wijn, ideaal bij gevogelte, vis of licht gekruide gerechten.