Vacqueyras 2023 - Cellier Des Princes75 cl

Afkomstig uit de uitlopers van de Dentelles de Montmirail, drukt deze Vacqueyras 2023 de rijkdom van zijn klei-kalkbodem volledig uit. De assemblage met een overwegend aandeel grenache zorgt voor rondheid en fruitige intensiteit, ondersteund door de structuur van de syrah en de diepte van de mourvèdre. De vinificatie in betonnen vaten zorgt voor een zachte en nauwkeurige extractie, waardoor een helder en expressief aroma-profiel naar voren komt. Je proeft een hart van rijp zwart en rood fruit, geaccentueerd door kruidige, bloemige en garrigue-tonen die typisch zijn voor de zuidelijke Rhône. De smaak is vol, zacht en evenwichtig, met tannines die al zijn versmolten, waardoor de wijn nu al toegankelijk is. De lange, kruidige afdronk verlengt het genot op elegante wijze. Een genereuze, authentieke en perfect beheerste wijn, die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van de zuidelijke Rhônevallei en zijn karaktervolle wijnen.