Viognier In Purezza 2025 - Baglio di Pianetto75 cl

De "In Purezza" 2025 is een viognier van één druivensoort en combineert nuances, weelderigheid en elegantie. In de neus komen aroma’s vrij van meloen en nectarine, witte kers, lychee, meidoorn en brem, met een geur van mediterrane maquis en een afdronk van verse amandel. Deze viognier van Baglio di Pianetto is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, geteeld op 750 meter hoogte in de Siciliaanse bergen van de regio Palermo, in het noordoosten van het eiland, en heeft drie maanden op de droesem in roestvrijstalen vaten gerijpt. Hij smaakt fris en mineraal. In de mond onthult hij een structuur die tegelijkertijd vol en strak is, lineair en evenwichtig, waardoor de slok met terughoudendheid en elegantie wordt gedragen. De afdronk, zuiver en vrij lang, laat je tot het einde genieten van deze smakelijke cuvée, die perfect past bij een ceviche met citrusvruchten of gevogelte in roomsaus.