Viré-Clessé Tradition 2024 - Domaine des Deux Roches75 cl

Deze Viré-Clessé Tradition van Domaine des Deux Roches is afkomstig van een cru in het noordelijke deel van de wijngaarden van de Mâconnais. De cuvée is samengesteld uit een assemblage van percelen in het dorp Viré en op de hellingen boven het dorpje Clessé. De relatief lage ligging, de kalkrijke bodems, de oost-zuidoostelijke ligging en de nabijheid van de Saône zorgen ervoor dat de druiven mooi rijpen en resulteren in een volle cuvée. De wijngaarden liggen ook vlak bij de beroemde Roche de Solutré en Roche de Vergisson, op klei-kalkhellingen, maar ook in de gemeenten Chaintré en Fuissé. Dankzij deze selectie van terroirs kan het domein een delicate wijn produceren, gekenmerkt door een fijne mineraliteit, met precieze en levendige aroma’s, ondersteund door een structuur die zowel stevig als rijk is. Een consistente stijl die zich bij elk oogstjaar opnieuw laat gelden. In het glas biedt deze complexe en romige Viré-Clessé Tradition precies de juiste balans tussen aroma’s, zuurgraad en frisheid: in de mond proef je alle mooiste kwaliteiten van de chardonnay, en dat is zeker geen minpunt! Een wijn die bij velen in de smaak zal vallen, ideaal bij een visgerecht, of zelfs als aperitief met een paar zelfgemaakte gougères… een genot met een bijzonder aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.