Franse Whisky - Distillerie des Hautes Glaces - Indigène Single Malt Biologisch50 cl

Amber • Alpen • 44% vol

4,62/52 beoordelingenProductbeoordelingen · Vinorique-catalogus

De recensieteksten zijn niet beschikbaar voor dit product.

Biologisch

62,10 €

Aantal

Breukvrije verpakking

Beschrijving

De pure belichaming van een whisky met alpine karakter, een trotse weerspiegeling van zijn terroir!

Indigène herinterpreteert de traditie van Schotse single malt op geheel eigen wijze, volgens de visie van Distillerie des Hautes Glaces. Deze whisky wordt geproduceerd van 100% biologisch gecertificeerde gerst en gebrouwen in drie of vier infusies, geïnspireerd op de principes van de theeceremonie. Na een dubbele distillatie op houtvuur in een traditionele pot still van 25 hectoliter ontstaat een assemblage van perceelgebonden eaux-de-vie uit de jaargangen 2012 tot 2019. Het resultaat is een elegante whisky waarin granen en fruit harmonieus samenkomen, als een verfijnde ontmoeting tussen tijd, berggerst en puur ambachtelijk vakmanschap.

Productinformatie

Land	Frankrijk
Regio	Alpen
Type	Sterke drank
Kleur	Amber
Alcoholpercentage	44% vol
Inhoud	50 cl
Serveertemperatuur	15-18°C

Proefnotities

Kleur

Mooie lichtgouden kleur.

Neus

Een eerste houtachtige neus gaat harmonieus samen met tonen van gekonfijt fruit, witte perzik en zoetzure peer. Daarna ontvouwt zich het typische amandelaroma van de single malt, aangevuld met zachte, patisserieachtige toetsen.

Smaak

De aanzet onthult een fijne bitterheid en mondt uit in een mooie afdronk. Soepele graanaroma’s maken geleidelijk plaats voor luchtigere en florale tonen, terwijl subtiele zilte toetsen mooi contrasteren met de zoetheid en romige textuur.