Born of Fire Syrah 2024 - Sophie Schaal75 cl

Vigneron alsacien tombé amoureux de l'Afrique du Sud, Julien Shaal s'est associé à Gordon Newton Johnsonn pour réaliser des vins sud africains. Le vignoble "Born of fire" est situé à moins de 40 km de l'océan, bénéficiant du climat méditerranéen, et certifié bio. L'objectif de Julien est de produire des vins de qualité, exprimant leur terroir, en favorisant les interactions positives entre le sol, le climat et les plantes, et en conservant la minéralité et la fraicheur du vin. Ce 100% Syrah est riche en fruits rouges à noirs, ainsi qu'en épices fines et douces. Les arômes sont complétés de notes florales, d'herbes séchées et de terre fraîche. La bouche est puissante, étagée, longue et symphonique. Elle regorge de riches saveurs de prune rouge, cerise, chocolat noir, et plus encore...