Barbaresco Bordini 2022 - Fontanabianca75 cl

Seul cépage utilisé pour le Barbaresco, comme pour le Barolo, le Nebbiolo est un véritable buvard du terroir qui puise sa grande diversité aromatique dans les sols à la fois limoneux, sablonneux et argileux de l’appellation. Ce 2022 est un millésime de grande distinction. Frais et floral, ce vin moyennement corsé offre de charmants arômes de pétale de rose, d'écorce d'orange et de thé rooibos suivis de notes acidulées de framboise, d'agrumes et de cerise rouge avec une bonne profondeur et longueur en finale. Le grain de tannin effilé, presque sculpté en bouche est encore ferme mais délicieux. C’est un vin de raffinement extrême à la bouche sphérique. Cette cuvée est un modèle à découvrir et à garder pour les amoureux du vin.