Barbaresco Bordini 2022 - Fontanabianca0,75 l
Rot • Piemont • 14% vol

Menge
Beschreibung
"Ein sehr schöner Ausdruck des Neive (...) ein Wein mit festen Tanninen, die sich gut zum Altern eignen (...) Eine seltene Ausgewogenheit" R. Parker
Dieser Wein hebt sich sehr individuell mit sehr gut wahrnehmbaren Rosen- und Pfefferdüften von anderen seines Jahrgangs ab. Das spitz zulaufende, fast mundgerechte Tanninkorn ist noch fest, aber schon sehr schmackhaft. Ein Wein von extremer Raffinesse, der im Mund einen erstaunlich sphärischen Charakter aufweist. Nebbiolo ist die einzige Rebsorte, die für Barbaresco (wie übrigens auch für Barolo) verwendet wird und bezieht seine große aromatische Vielfalt aus den lockeren, sandigen und lehmigen Böden der Gegend. Diese Cuvée ist ein Muster für Weinliebhaber, das es zu entdecken und zu bewahren gilt.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Herkunftsbezeichnung | Barbaresco |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Intensive rubinrote Robe mit granatroten Nuancen
Nase
Intensive Aromen von süßen Gewürzen, Leder, Rosen, Balsamico und Safran.
Gaumen
Kräftige, aber harmonische Tannine, die Balance ist perfekt und weist ein Profil auf, das darauf ausgelegt ist, noch mehrere Jahrzehnte zu reifen.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
4 verfügbare Auszüge
Ein Wein auf hohem Niveau! Intensive und komplexe Nase, in der sich rote Früchte und Blumen vermischen. Am Gaumen viel Eleganz mit den typischen Tanninen des Nebbiolo. Ein sicherer Wert, sowohl für die Lagerung als auch für den sofortigen Genuss.
6. November 2025 Bestätigter Kauf
Ein raffinierter Barbaresco mit Aromen von roten Kirschen und Himbeeren, zarten floralen Noten, feinen Tanninen und einer leuchtenden Säure, lang anhaltend, elegant und sehr angenehm zu trinken.
26. Januar 2026 Bestätigter Kauf
Ein toller Wein! Er passte wunderbar zum Roastbeef beim Sonntagsessen. Auch am nächsten Tag schmeckte er noch hervorragend. Je länger er offen stand, desto besser wurde er; ich würde empfehlen, ihn vor dem Servieren ein paar Stunden atmen zu lassen.
19. März 2026 Bestätigter Kauf
Es war das erste Mal, dass ich Barbaresco probiert habe; ich wusste nicht, was mich erwarten würde und wie er schmecken sollte. Ich finde, es ist ein hochwertiger italienischer Wein, der einen Platz auf dem Esstisch verdient. Etwas, das man für besondere Gäste oder zu besonderen Anlässen servieren kann.
24. März 2026 Bestätigter Kauf
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
- Internationale Küche
- Käse
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