Barolo 2021 - Ascheri0,75 l
Rot • Piemont • 14.5% vol

Menge
Beschreibung
"Ein schönes Zusammenspiel von Aromen, das mit roten Früchten und Rosen beginnt und mit süßen Gewürzen und kandierten Orangenschalen endet. "R. Parker
Der Cru Ascheri befindet sich in dem Dorf La Morra. Mit einem Etikett im lustigen Retro-Look präsentiert der Ascheri 2021 Barolo eine klassische Playlist von Nebbiolo-Aromen mit Johannisbeere, Iris, rostigem Nagel und Lakritze. Der Wein bleibt auch in diesem jungen Stadium gut im Mund, dank einer frischen Säure und integrierten Tanninen. Dies ist ein schöner Tropfen für den kurz- bis mittelfristigen Genuss. Die Früchte wurden aus La Morra, Verduno und Serralunga d'Alba gemischt. Eine elegante und kräftige Cuvée, die es zu entdecken gilt!
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Herkunftsbezeichnung | Barolo |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 17-19°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Granatrote Robe
Nase
Reichhaltiges Bouquet aus süßen Gewürzen, getrockneten Blumen, Leder und Unterholz.
Gaumen
Im Mund harmonisch, gut strukturiert, mit eleganten Tanninen, & schönem Gleichgewicht.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
2 verfügbare Auszüge
Ein frischer, saftiger Barolo mit einer gemäßigten Stärke, die bereits gut mit der Gesamtstruktur des Weins geschmeidig ist. Schönes Lagerpotenzial für die säuerliche und aromatische Bandbreite.
21. Mai 2025 Bestätigter Kauf
Eine beeindruckende Struktur. Man spürt das Lagerpotenzial, aber schon jetzt ein Genuss zu einem geschmorten Rindfleischstück. In der Karaffe offen lassen.
19. Januar 2026 Bestätigter Kauf
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 17-19°C
Service: 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
- Gegrilltes
- Internationale Küche
- Käse
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