Barolo 2021 - Ascheri75 cl
Rouge • Piémont • 14.5% vol

Quantité
Présentation
" Une belle accumulation d'arômes qui commence par des fruits rouges et des roses et se termine par des épices douces et des écorces d'orange confites. " R. Parker
Le cru Ascheri est situé dans le village de La Morra. Avec une étiquette au look rétro amusante, l'Ascheri 2021 Barolo présente une playlist classique d'arômes de Nebbiolo avec de la groseille, de l'iris, du clou rouillé et de la réglisse. Le vin reste bien en bouche, même à ce stade jeune, grâce à une acidité fraîche et des tanins intégrés. C'est une belle bouteille pour une consommation à court et moyen terme. Les fruits sont mélangés à partir de La Morra, Verduno et Serralunga d'Alba. Une cuvée élégante et puissante à découvrir !
Informations détaillées
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Puissant et généreux |
| Cépage | Nebbiolo |
| Degré d'alcool | 14.5% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | Passer en carafe 1h avant le service |
| Température de service | 17-19°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Couleur grenat intense.
Nez
Bouquet riche et composé d'épices douces, de fleurs séchées, de cuir et de sous-bois.
Bouche
Bouche harmonieuse, bien structurée avec des tanins élégants et un grand équilibre.
Les avis sur ce produit
Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 extrait disponible
Un Barolo frais et juteux avec une puissance mesurée et déjà bien fondu dans la structure général du vin. Joli potentiel de garde sur l'acidité et la gamme aromatique.
21 mai 2025 Achat confirmé
Service / Accords mets-vin
Température de service : 17-19°C
Service : Passer en carafe 1h avant le service
Accords mets-vin :
- Charcuterie
- Viande rouge
- Volaille
- Gibier
- Champignon
- Barbecue
- Cuisine du monde
- Fromage
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