75 clLanguedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP · 14,5 % vol
4/57 avisAvis produits · catalogue Vinorique
Bio
15,90€
Voir le produitSélection : Chimères 2022 - Château Saint Roch By Lafage
Chimères 2022 - Château Saint Roch By Lafage75 cl
Rouge • Languedoc-Roussillon • 15% vol
Vigneron IndépendantHaute Valeur Environnementale
12,50€
Quantité
Emballage anti-casse
Présentation
"Il est structuré et concentré, encadré par un cœur fruité riche et crémeux et des tanins structurés, se concluant par une finale ferme et légèrement épicée. C'est un vin puissant et démonstratif" Parker
Chimères est issue à 70% de vieilles vignes de plus de 50 ans et le résultat est saisissant : droit dans ses bottes, ce millésime 2022 des plus solaires révèle ici l’éclat de son fruit et la douceur de ses tanins. D’une régularité parfaite du premier nez à l’achèvement de sa belle finale, il affiche une fraîcheur impressionnante malgré ses 15°. Avec sa générosité sans limite, Chimères est un véritable appel au partage et aux "bonnes bouffes" entre copains !
Informations détaillées
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Grenache |
| Degré d'alcool | 15% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | Ouvrir 1h avant le service |
| Température de service | 16-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Jolie robe grenat foncé.
Nez
Nez complexe et puissant sur les fruits mûrs et les épices.
Bouche
Bouche ample avec des tanins présents mais souples. Saveurs de fruits rouges mûrs avec des notes de griotte à l'alcool. Bel équilibre, concentration et longueur en bouche qui caractérise un vin plein de potentiel.
Les avis sur ce produit
4,2/536 avis
Avis produits · catalogue VinoriqueExtraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 extrait disponible
Renaud B4,15/5
Très beau Côtes-du-Roussillon Villages, puissant et généreux. Nez intense de fruits noirs, d’épices et d’herbes de garrigue. En bouche, le vin est ample, avec des tanins souples et une belle concentration. Une cuvée expressive du Sud.
14 mars 2026 Achat confirmé
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-18°C
Service : Ouvrir 1h avant le service
Accords mets-vin :
- Charcuterie
- Viande rouge
- Gibier
- Champignon
- Fromage
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