Gally Assemblage 2022 - Domaine Jean-René Germanier75 cl

Issu de moraines glaciaires et de sols de schiste et vinifié en cuve inox, c'est l'interprétation moderne de Dole, assemblage de Gamay avec Gamaret et Diolinoir. Gally 2022 offre un bouquet fruité et aromatique de petites baies sucrées avec des notes de cannelle. Pur, léger et frais, stimulant et séduisant, tanins fins, belle fraîcheur et pureté saline. C'est un vin atypique, qui ne rentre dans aucune catégorie conventionnelle, mais qui surprend par sa grande profondeur et harmonie. Un vin qui accompagnera les apéritifs de longues soirées d’été et les grillades de veau.