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Sélection : La Mordorée 2023 - Les Parcellaires M. Chapoutier

La Mordorée 2023 - Les Parcellaires M. Chapoutier75 cl

Rouge • Rhône • 13% vol

Bio
85,05€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

"Une texture en bouche harmonieuse et stratifiée, de tanins d’une grande finesse mais en construction, sérieux, d’un équilibre irréprochable et d’une finale remarquable" Jeb DUNNUCK

Issu d’un assemblage des prestigieux lieux-dits Côte Blonde et Côte Brune, ce Côte-Rôtie La Mordorée 2023 séduit par sa robe pourpre intense et profonde. Le nez dévoile une belle complexité aromatique mêlant cerises noires, prunes rouges, notes fumées, poivre et une subtile touche de graphite. À l’aération, des nuances florales élégantes viennent enrichir l’ensemble. La bouche, ample et parfaitement structurée, offre une texture soyeuse et des tanins d’une grande finesse. L’équilibre est remarquable, porté par une profondeur et une précision dignes des plus grands vins de l’appellation. Un vin de garde exceptionnel, à laisser évoluer quelques années pour révéler tout son potentiel.

Informations détaillées

Millésime2023
PaysFrance
RégionRhône
AppellationCôte-Rôtie
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Complexe, tannique et racé
CépageSyrah
Degré d'alcool13% vol
Contenance75 cl
ServicePasser en carafe 1h avant le service
Température de service16-18°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe pourpre profonde et intense, brillante, aux reflets violacés

Nez

Nez complexe mêlant fruits noirs mûrs, notes fumées, poivre et une touche florale élégante

Bouche

Bouche ample et structurée, aux tanins fins et soyeux, avec une belle longueur et un équilibre remarquable

Service / Accords mets-vin

Température de service : 16-18°C

Service : Passer en carafe 1h avant le service

Accords mets-vin :

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Gibier
  • Champignon
  • Barbecue

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