Compartir 2021 - Château de l'Ou0,75 l
Rot • Languedoc Roussillon • 16% vol

Menge
Beschreibung
"Mit seiner verführerischen Nase erinnert er an bestimmte Châteauneufs (...) vollmundig, seidiger, reicher Gaumen (...) Ein Trinkvergnügen vom Anfang bis zum langen Finale." - Joe Czerwinski
Der "Compartir" wächst auf den braunen Schieferböden der Rebgrundstücke von Maury. Er wird 12 bis 24 Monate lang vollständig in Fässern ausgebaut. In der Nase kommen schwarze Früchte zum Ausdruck, begleitet von einem Bouquet aus Veilchen. Der kräftige, reiche Mund verführt mit komplexen Aromen von Schokolade, Brombeere und Thymian. Die Tannine sind elegant und von großer Feinheit.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Côtes du Roussillon Villages |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Grenache noir |
| Alkoholgehalt | 16% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 30min vor Ausschank öffnen |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
| Verschluss | Kronkorken |
Verkostungsnotizen
Farbe
Recht intensive granatrote Farbe.
Nase
Schwarze Früchte und Veilchen.
Gaumen
Komplex und seidig, mit schöner Länge am Gaumen und denselben schwarzen Früchten.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
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Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: 30min vor Ausschank öffnen
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Wild
- Pilze
- Gegrilltes
- Internationale Küche
- Schokoladen Dessert
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