DSM - Domaine Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch0,75 l

Rot • Languedoc Roussillon • 13.5% vol

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DSM - Domaine Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch

13,05 €

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Beschreibung

Einzigartiger Genuss Wein by Jeff Carrel: ein wahres kleines Juwel

Als die Reben in dieser ursprünglichen Natur des Roussillon nach 150 Jahren Anbau mangels Käufer entwurzelt werden sollten, stellten sich Jeff Carrel und sein Freund Sébastien Calduch der verrückten Herausforderung, dieses verborgene Terroir in den Tiefen Okzitaniens wiederzubeleben. Aber damit dies geschehen konnte, war es notwendig, eine globale Vision für dieses Projekt zu entwickeln. Denn wer Ländereien übernehmen möchte, muss auch Winzer beherbergen und der Umgebung neues Leben einhauchen, indem öffentliche Räume wie Schulen oder Lokale geschaffen werden, und auch Wege bewirtschaften sowie die Fauna und Flora in Absprache mit den lokalen Bauern pflegen. Jeff Carrels bekannte Exzentrik fließt hier in diese solide Cuvée ein, die vom Engagement und der Leidenschaft seiner beiden Schöpfer geprägt ist. Lassen Sie sich von diesem charakterstarken und geschichtsträchtigen Wein verzaubern, der zum Teil aus fast 90 Jahre alten Reben hergestellt wurde, und lassen Sie sich von seiner feinen und fruchtigen Intensität verführen.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2018
Land	Frankreich
Region	Languedoc Roussillon
Herkunftsbezeichnung	Côtes du Roussillon Villages
Art	Stiller Wein
Farbe	Rot
Geschmacksnoten	Würzig
Alkoholgehalt	13.5% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	30min vor Ausschank öffnen
Serviertemperatur	16-17°C
Lagerfähigkeit	Trinkreif mit Lagerpotenzial

Bewertungen zu diesem Produkt

4,17/524 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

24 Bewertungen insgesamt · 20 verfügbare Kommentare

Alexis V.4,25/5

Der DSM - Domaine Sous la Montagne 2018 - Jeff Carrel & Sebastien Calduch hat mich positiv überrascht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Fruchtiger Wein, der gleichzeitig würzig ist. Ein Tafelwein, der viele begeistern wird.

11. März 2025 Kundenbewertung

Brice G.4,25/5

Eine recht nette Entdeckung, aber ein recht eigenwilliger Wein, wenn er in den Gaumen kommt. Fruchtig, kräftig mit einer schönen Länge am Gaumen. Eine sehr angenehme Nase. So gut wie nie wird man von Jeff Carrel enttäuscht

5. Mai 2025 Kundenbewertung

Jean-luc C.4,25/5

Angezogen von den Bewertungen der verschiedenen Protagonisten des Weins, probierte ich einen Tropfen DSM. Ich habe es gut gemacht, auch wenn er sein Potenzial erst in zwei Jahren entfalten kann. Nochmals Bravo an Jeff CARREL, ich werde also zum Fan.

21. Juli 2025 Kundenbewertung

Kevin L.4,5/5

Eine schöne Entdeckung für diese Cuvée von Jeff Carrel! Schwarze Früchte und Gewürze, sollte sofort getrunken werden, kann sich aber ohne Probleme in einigen Jahren öffnen!

17. September 2025 Kundenbewertung

Maxime J.4,5/5

Dieser Höhenwein enthüllt ein kräftiges, frisches und ausdrucksstarkes Rot. Reife schwarze Früchte, Gewürze und leichte Rauchnoten kreieren eine intensive Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Finale.

24. Oktober 2025 Kundenbewertung

Michel Y.4,25/5

Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit seidigen Tanninen, schöner Frische und langem Abgang. Ein ausgewogener mediterraner Rotwein mit viel Charakter und Eleganz.

4. November 2025 Kundenbewertung

Julien D.4,25/5

Ein kräftiger, fruchtiger Wein, den Sie zu einem schönen Stück rotem Fleisch genießen können. Dieser Wein hat eine schöne rubinrote Farbe und Aromen von roten und schwarzen Früchten mit pfeffrigen Noten. Sehr angenehm am Gaumen.

13. November 2025 Kundenbewertung

Ines D.4,5/5

Was für eine Frische für einen Wein aus dem Süden! Dieser DSM 2018 spielt dank der Höhenlage die Karte der Finesse aus. Die Nase ist geprägt von kleinen roten Früchten und Stein. Am Gaumen ist er straff, mineralisch und unglaublich leicht. Eine atypische und erfolgreiche Vision des Roussillon

27. November 2025 Kundenbewertung

Alexandre L.4,25/5

Ein weiterer toller Jahrgang von Jeff Carrel! Dieser DSM ist reich an fruchtigen und würzigen Aromen und bleibt kraftvoll mit einer schönen Länge am Gaumen. Schöne Entdeckung!

17. Dezember 2025 Kundenbewertung

Sylvain C.3,75/5

Ein reifer Wein mit einer schönen Patina und viel Charme, vielleicht ein bisschen weniger Frische, aber hervorragend als Begleiter eines großzügigen Gerichts und eines Familienmoments geeignet.

20. Januar 2026 Kundenbewertung

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