Estate Pinot Noir 2024 - Benguela Cove0,75 l

Walker Bay steht wie kaum eine andere Region für außergewöhnliche Pinot Noirs. Die Trauben stammen von nach Süden und Südwesten ausgerichteten Reben, die auf Schiefer- und Lateritböden gedeihen. Mit größter Sorgfalt vinifiziert und 10 Monate in französischen Eichenfässern (30 % neu) ausgebaut, entfaltet der Jahrgang 2024 ein intensives Aromenspektrum von Pflaume, Brombeere, Veilchen und Schokolade, begleitet von einer frischen, würzigen Note nach Fenchel und getrocknetem Oregano.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit schöner Fruchtfülle, ausgewogen durch einen feinen Umami-Charakter, cremige Tannine und eine elegante Säure. Zarte Noten von Rosenkonfekt und milden Gewürzen spiegeln den Einfluss des kühlen, maritimen Klimas wider.

Der 2024er ist bereits jetzt ein Hochgenuss, wird aber in den kommenden Jahren noch an Tiefe und Finesse gewinnen – ein vielseitiger Pinot Noir, der sowohl herzhafte als auch süße Speisen wunderbar begleitet.