Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2023 - Denis Mortet0,75 l
Rot • Burgund • 13% vol

Menge
Beschreibung
"Erdige, vollblütige Nase, Noten von schwarzer Kirsche und Kakao im Mazis, mit einer Textur von großer Feinheit, einer stoffigen und fleischigen Materie...Alles in Zurückhaltung und verhaltener Kraft... Seine Geschmacksdichte nötigt Respekt ab." RVF 2026
Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru mit geringem Ertrag stammt von Parzellen mit alten Rebstöcken (60 bis 100 Jahre alt), die alle sehr schwer zugänglich sind und mit Pferden gepflügt werden. Er ist ein seltenes Juwel, das Liebhaber großer Weine aus dem Burgund begeistern wird! Ein Jahrgang 2023 voller Mineralität und Lebendigkeit, wie sie nur die Nektare dieser mythischen Appellation aufweisen können! Dieser Premier Cru erreicht das Niveau eines Grand Cru und präsentiert sich vom ersten bis zum letzten Schluck vollmundig. Dabei pendelt er mühelos zwischen Sanftheit und Finesse...
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Herkunftsbezeichnung | Gevrey Chambertin 1er cru |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Pinot noir |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | In einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 16-19°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefschwarze Robe.
Nase
Ein mineralisches und kalkhaltiges Bouquet.
Gaumen
Ein lebhafter Auftakt mit Säure, Mineralität und geschmeidigen Tanninen.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-19°C
Service: In einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Internationale Küche
- Käse
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