Viña Gravonia Crianza Blanc 2015 - López de Heredia0,75 l

Dieser Viña Gravonia ist ein reinsortiger Weißwein aus der Rebsorte Viura. Seine Trauben stammen von 50 Jahre alten Reben des Weinguts Viña Zaconia, einem Weingut am Ebro. Die Reben werden in einer Höhe von 200 Metern auf kargen Böden gepflanzt. Der Ausbau des Weins erfolgt 48 Monate lang in Eichenfässern, in denen verschiedene Weine reifen, um den Saft nicht zu sehr einzuprägen. Die erste Nase enthüllt freimütige Noten, die sich in Richtung weißfleischige Früchte entwickeln. Rasch schält sich ein leicht vanilleartiges Profil mit wachsigen Aromen heraus. Im Glas entfaltet sich der Wein zu höchster Komplexität: Am Gaumen ist es die Kraft des Fleisches, die mit einer gut abgewogenen Substanz und einem fein tanninhaltigen Abgang (für einen Weißwein) mit einer Bitterkeit von großer Eleganz beeindruckt! Ein Wunderwerk, das Weinkennern in der ganzen Welt bekannt sein dürfte.