Azisa Grillo 2024 - Zisola75 cl

Procedente de los viñedos sicilianos de la familia Mazzei, un gran nombre del Chianti en la Toscana, el Grillo DOC Sicilia Azisa se elabora en el sureste de Sicilia, cerca de Noto. Azisa, palabra que da origen al nombre Zisola y que también significa «bello», refleja el carácter de este vino ecológico. Vendimiadas a mano y fermentadas a baja temperatura, las uvas blancas de la variedad autóctona grillo reflejan el suelo calcáreo y mineral de la Contrada Zisola. En nariz, el Grillo Azisa 2024 presenta los aromas afrutados, frescos y florales típicos del grillo, con un ligero toque de aceituna y cítricos, propio de la finca (que combina viñedos, olivares, almendros y cultivos de cítricos). En boca, es agradablemente seco y mineral, con cuerpo, notas ácidas y un final salino. Un Grillo fresco y ligero, ideal para un aperitivo entre amigos, acompañado de antipasti y parrilladas veraniegas.