Baroque 2022 - Dominio La Rouviole75 cl
Tinto • Languedoc-Roussillon • 13.5% vol

Cantidad
Presentación
«Guinda, casis, toque especiado [...] Un ligero y apetecible dulzor en el ataque da paso a un paladar afilado, aireado, muy crujiente y cosido con taninos finos. Se puede descorchar como aperitivo». Guía Hachette 2026
"Baroque" es un ensamblaje de Cinsault y Syrah procedente de terruños de altitud cultivados en agricultura ecológica (en conversión hacia la biodinámica). Se encuentra perfectamente esa mineralidad característica del Minervois, en una boca muy dinámica y aérea con una buena dosis de fruta, que le da un lado goloso y crujiente con taninos muy suaves.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Languedoc-Roussillon |
| Denominación de origen | Minervois |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Especiado |
| Variedad | Cinsault |
| Graduación | 13.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 15-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Rubí brillante
Nariz
Fruta roja fresca, especias
Boca
Fresco, esbelto, con una fruta brillante
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
26 opiniones en total · 19 comentarios disponibles
Color rojo cereza brillante; nariz de fruta roja madura (fresa, frambuesa) y negra suave, con notas de hierbas secas y ligero toque de especias dulces. En boca es jugoso y fácil, de cuerpo medio‑ligero, tanino amable y final fresco, frutal y ligeramente mediterráneo.
26 de enero de 2026 Opinión de cliente
Una interpretación moderna, dinámica y con clase del Minervois. Cuando lo probamos, nos encantó su carácter puro y aéreo.
1 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Este Minervois del Domaine la Rouviole es muy equilibrado. La mezcla de Cinsault y Syrah tiene una frescura encantadora, taninos suaves y aromas afrutados.
29 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Lo tiene todo. Es la concentración exuberante y embriagadora del Minervois que celebra su ADN, con un color profundo, una fruta aún más profunda, un picante especiado y la elevación etérea de un final bastante moderno. Atemporal más que rústico, La Rouviole ha engendrado un Barroco y Roll.
22 de enero de 2026 Opinión de cliente
Este Domaine La Rouviole es un muy buen Minervois. Es todo lo afrutado que se puede desear y muy equilibrado, con taninos finos y suaves. Excelente relación calidad-precio.
2 de febrero de 2026 Opinión de cliente
Un bonito tinto lleno e intenso, frutos rojos especiados presentes, en la copa evoluciona y de nuevo excelente relación calidad-precio. Ligero ahumado.
3 de febrero de 2026 Opinión de cliente
Tinto afrutado pero con cuerpo, con su brillante color rubí en nariz se perciben frutos rojos y especias. En boca se mantiene fresco y con sabor a fruta. Un excelente descubrimiento.
10 de febrero de 2026 Opinión de cliente
Un excelente vino tinto ecológico de un pequeño productor. Un color profundo y una redondez apreciable. Lo disfruto como aperitivo.
18 de febrero de 2026 Opinión de cliente
Complejidad, intensidad, fruta negra y especias, toques de regaliz y ruibarbo, boca llena y amplia, un gran vino para acompañar platos con buena estructura y grasa
20 de febrero de 2026 Opinión de cliente
¡Un gran Minervois por descubrir! Muy logrado, con frutos rojos y negros y especias; un vino goloso pero fresco a pesar de la añada.
20 de febrero de 2026 Opinión de cliente
10 comentarios de 19 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-18°C
Servicio: En botella
Maridajes:
- Aperitivo
- Entrantes
- Embutido
- Carne blanca
- Aves de corral
- Barbacoa
- Queso
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