Bolgheri Superiore 2020 - Tenuta Le Colonne75 cl

Elaborado en el pueblo de Donoratico por Tenuta Le Colonne, la finca más cercana al mar al sur de la denominación, el Bolgheri Superiore DOC 2020 es una magnífica expresión de esos «super toscanos» que surgieron a finales del siglo XX. Característica de la innovación vitivinícola en la Toscana, la denominación Bolgheri (creada en 1994) se plasma aquí en un vino tinto ecológico, elaborado con las dos variedades de Cabernet y criado durante un mínimo de 24 meses en grandes barricas de roble. Al concentrar lo mejor del sol, el mar y los suelos arenoso-limosos, esta cosecha combina una agradable frescura con una densidad de taninos que le confiere una gran profundidad. En boca, se aprecian aromas de frutos negros maduros, respaldados por notas especiadas, amaderadas y minerales. El final, matizado, persistente y ligeramente salino, le da a la añada 2020 un bonito brillo.